خرید کتاب از سوخت بدن تا سم جهانی: تاریخچه فرهنگی گوشت: 1900 – تاکنون

[ad_1]

این کتاب در حال تغییر رابطه ما با گوشت به عنوان غذا است. نیمه روایت ، نیمی تاریخی ، تحلیل می کند که چگونه مردم از 1900 تا کنون به ایده خوردن حیوانات در دنیای غرب نگاه می کردند. خط داستانی کتاب ، ظهور و سقوط گوشت را بررسی می کند و با احساسات بیشتری نشان می دهد که چگونه این نوع غذا به مشکل تبدیل شده است. م historicalلفه تاریخی اطلاعات اصلی را به خوانندگان اطلاع می دهد و ارائه می دهد. نویسنده با استناد به نظریه های جوامع دایره ای ، شهرهای هوشمند و کشورهای هوشمند ، توضیح می دهد که چگونه و چرا اشکال تولید گوشت که در گذشته رواج داشته است ، عملاً از بین رفته است. با این حال ، هر دو م componentsلفه توضیح می دهند که چرا گوشت مهم بود و چرا اکنون یک مشکل است. نویسنده با ردیابی سقوط گوشت ، معضلات زیادی را آشکار می کند. اینها شامل سوخت های فسیلی ، آلودگی ، بیماری های ناشی از خوردن گوشت ، کشاورزی صنعتی و غذاهای فرآوری شده است. سرانجام ، کتاب راه حل احتمالی را ارائه می دهد. پاسخ بر روی فرم های جدید گوشت است که بدون کشتن حیوانات به دست می آید و از برخی جهات شبیه انرژی تجدیدپذیر است. به طور کلی ، این داستان منحصر به فرد فرهنگی ، بینشی در مورد چگونگی تأثیر گوشت بر روابط اجتماعی ، روابط بین فردی و بشر به طور کلی فراهم می کند.

[ad_2]

read more