خرید کتاب بیوتکنولوژی محصولات طبیعی:

[ad_1]

این متن به طور جامع تجزیه و تحلیل ، آنزیمولوژی ، فیزیولوژی و ژنتیک محصولات طبیعی ارزشمند مورد استفاده در صنایع غذایی را که اهداف جذابی برای تولید بیوتکنولوژی هستند ، پوشش می دهد. تمرکز بر پیشرفت های اخیر به سمت این هدف است. این اثر بی نظیر اولین کتابی است که به تولید بیوتکنولوژی محصولات مهم طبیعی به صورت افزودنی های غذایی ، طعم دهنده ها و طعم دهنده ها و همچنین سایر ترکیبات فعال بیولوژیکی در غذا اختصاص دارد. این فصل ها درک عمیقی از تحقیقات و توسعه فعلی محصولات طبیعی با وزن مولکولی کم را ارائه می دهد. بیوتکنولوژی محصولات طبیعی شامل محصولی از دسته فنل ها ، ترپنوئیدها و آلکالوئیدها می باشد که نمای کاملی از بیوتکنولوژی مکمل های غذایی و سایر محصولات طبیعی با وزن مولکولی کم را ارائه می دهد. خوشه بندی ژن ها و تکامل مسیرها و همچنین چشم اندازهای آینده در مورد این موضوع در نظر گرفته شده است. به دلیل محدودیت منابع نفتی و تقاضای روزافزون مصرف کننده برای طبیعی بودن ، فرآوری بیو برای پاسخگویی به این خواسته ها به طور فزاینده ای ضروری است. فن آوری های پیشرفته جدید ، روشن سازی مولکول های شیمیایی جدید ، مسیرهای بیوسنتز و عملکردهای بیولوژیکی آنها را آسان تر کرده است. این کتاب مروری جامع در مورد فناوری ها و فرایندهای مربوط به بیوتکنولوژی محصولات طبیعی را در اختیار محققان قرار می دهد.

[ad_2]

read more