خرید کتاب نوآوری در آموزش مهمان نوازی: پیش بینی نیازهای آموزشی یک حرفه در حال تغییر

[ad_1]

این کتاب توسعه آموزش مهمان نوازی را از حرفه ای به عالی تجزیه و تحلیل می کند و موقعیت مدارس هتل را مورد بحث قرار می دهد. این س questionsالها از جمله: آیا باید مدیریت مهمان نوازی بخشی از آموزش عمومی تجارت باشد؟ آیا برنامه های آموزش فنی که هویت این مدارس را مشخص کرده اند یادگاری از گذشته حرفه ای آنها است یا اینکه در مشاغل موفق بسیاری از فارغ التحصیلان مهمان نوازی نقش داشته اند؟ موضوعات مورد بحث در این کتاب نوآوری درسی ، نظریه تجربی ، ماهیت رفتار استقبال کننده ، فناوری اطلاعات ، یادگیری مادام العمر و توسعه برای برنامه های درسی آینده است. این کتاب به وضوح بیان می کند که بحث در مورد تعادل بین نظریه و عمل نه تنها آینده آموزش مدیریت مهمان نوازی را شکل می دهد ، بلکه می تواند یک مطالعه موردی مرتبط در سایر رشته های تجاری نیز در نظر گرفته شود. تاریخچه آموزش مهمان نوازی به اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم برمی گردد ، زمانی که مدارس هتلداری برای آموزش پروتکل ها و مهارت های فنی مورد نیاز برای استقبال از مسافران آن زمان تأسیس شد. از آن زمان ، مقیاس و پیچیدگی صنعت مهمان نوازی و حرفه های آن تغییر کرده است ، و درک ما از کاری که یک تجارت انجام می دهد نیز تغییر کرده است – آیا آن محل اقامت ارائه می دهد یا چیز دیگری است؟ “مهمان نواز”. حجم و سطح آموزشی مدارس هتل بر این اساس تغییر کرده است و مدیریت هتلداری به عنوان یک رشته محبوب در مدارس سنتی و مشهور هتل ها و همچنین دانشگاه ها تبدیل شده است.

[ad_2]

read more